
23 Mayıs 2017 Salı 00:24 (1085)12 adımda kilo alımını önleyin!

Ramazan ayında vücudumuzun alıştığı tempodan
farklılaşması üzerine dengesiz bir beslenme de eklenince; yorgunluk,
unutkanlık, dikkatsizlik, dalgınlık, kabızlık gibi olumsuz sonuçlar gözleniyor.
Bütün bunların yanı sıra en çok duyulan şikayetlerden biri ise kilo alımı. Uzmanlar
17 saatlik oruç süresini en iyi şekilde atlatmamız için önerilerde bulunuyorlar.
Bu yıl ramazanın Temmuz ayına gelmesiyle 15 -17 saat
besin alamıyoruz. Uzun süren açlık ise metabolizma hızını düşürüyor. Buna bir
de geç saatte açılan ağır iftarlar da eklenince, kilo alımı diğer aylara oranla
daha fazla hale gelir.
Peki ne yapmalıyız?
İşte Diyetisyen Emre Uzun'dan Ramazan’da kilo almamıza engel olacak 12 ipucu;
1-Yemekler iyice çiğnenip yenmeli, böylece daha
erken bir tokluk hissedip az yemek tüketmiş olacaksınız.
2-Su alımına dikkat edilmeli , iftar ile sahur arası
sık sık su tüketilmeli. Yine bu dönemde hazmı kolaylaştıran ıhlamur, rezene
,papatya gibi çayları şekersiz tüketebilirsiniz. İftar ile sahur arasında 1
adet maden suyu tüketilmesi ihtiyacımız olan mineralleri sağlamaya yardımcı
olacaktır. Asitli içecekler yerine kompostoları veya sizi daha uzun süre tok
tutup bağırsak fonksiyonlarımızda yardımcı olacak ayran, kefir gibi içecekleri
tercih etmelisiniz.
3-Tatlı olarak tercihlerinizi yaz aylarına
uyarlayarak daha az kalori alımını sağlayabilirsiniz. Örneğin 3 dilim baklava
yiyerek alacağınız 430 kalori yerine 2 avuç kiraz tüketerek sadece 56 kalori
alabilirsiniz. Yaz boyunca farklı meyvelerden faydalanmak size çeşitli vitamin
kazanımı sağlayacaktır. Tatlı tercihlerinizi meyveden yana yapamıyorsanız
şerbetli veya kalorili tatlılar yerine sütlü tatlılara yönelin.
4-İftar yemeğini biraz fazla yediyseniz tatlıyı 2
saat sonra yiyeceğiniz porsiyonunuz yarısını tercih ederek telafi
edebilirsiniz.
5-İftarda mutlaka salatanızı hazırlayın. Bu durum
sizin tok kalmanızı sağlayarak diğer besinleri az tüketmenizi sağlayacaktır. 1
tatlı kaşığı yağ ile hazırlanan salata vitamin alımı için yeterlidir. İlave
edeceğiniz her 1 tatlı kaşığı yağ için 45 kalori fazladan alacağınız
unutulmamalıdır.
6-Yine tükettiğiniz besinler kadar onları pişirirken
uyguladığınız işlemler de sizin kalori alımınızı ve sağlığınızı etkileyebilir.
Ramazan boyunca kızartma ve kavurma işlemleri yerine ızgara, fırın, haşlama
veya buğulama yöntemlerini kullanabilirsiniz.

7-İftarı hurma ile açmak kan şekerimizi dengeli bir
şekilde yükseltir. Ayrıca yüksek potasyum kalsiyum, magnezyum, fosfor
minerallerine sahiptir. Fakat içerdiği yüksek kalori için miktarı
sınırlandırmalısınız. İftarda 1 veya 2 adeti geçmeden tüketeceğiniz hurma size
olumlu faydalar sağlayacaktır. (Zeytin
Ağacı orucu zeytin ile açmanızı öneriyor)
8-Özellikle sahurda ramazan pidesi tüketimi yerine
kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeğini tercih etmeniz hem daha uzun süre
tokluk sağlayacak hem de alınan kaloriyi azaltacaktır. 1 bütün ramazan
pidesinin yaklaşık 8 ince dilim ekmek içerdiği unutulmamalıdır.
9-Yemeklerin suyunu tüketmeyerek daha az kalori
alımını sağlayacaksınız. Çünkü yemek suları yağ içermektedir.
10-İftardan sonra mümkün olduğunca hareketli bir
yaşam tercih etmelisiniz. Özellikle iftarda fazla yemek yiyenler 2 saat sonra
30 dakikalık bir yürüyüşe çıkmalı.
11-Sahura kalkmayı mutlaka alışkanlık haline getirin
böylece metabolizma hızınızdaki azalmanın önüne geçebilirsiniz.
12-Ramazanda bir başka önemli konu ise
misafirlikler. Bazen o kalabalık sofralarda çok sayıda yemek seçeneği olur. Bu
gibi durumlarda porsiyon kontrolüne gitmelisiniz. Yemek istediğiniz çeşit
sayısı arttıkça porsiyonlarınızda küçültmelisiniz.