Zeytinyağı yemek pişirirken kullanılır mı?
google-plus12 Mart 2017 Pazar 12:02 (2382)
Zeytinyağı konusunda mutfakta en çok merak edilen sorulardan biri budur.
Zeytinyağı yemek pişirirken kullanılır mı?

Zeytinyağı konusunda mutfakta en çok merak edilen sorulardan biri budur.

Zeytinyağı üretiminde dünyada söz sahibi ülkelerden olmamıza rağmen yemek alışkanlıklarımız içerisinde ne yazık ki zeytinyağı kültürünün tam anlamıyla oturduğunu söylemek zor.

Ancak faydasına yönelik bilincin giderek artması nedeniyle zeytinyağının yemek yaparken de değerlendirilebileceği fikri kabul görmeye başladı.

Yemeklere çiğ olarak katılacak zeytinyağının daha faydalı olduğu neredeyse genel kanı. Bunun yanında yanma/dumanlanma derecesinin de diğer yağlara göre yüksek olması yemek pişirirken de zeytinyağı tercihinde bulunmamızın doğru bir karar olacağını gösteriyor.

Öte yandan, yemeğin pişmesi esnasında bir veya iki kaşık kadar zeytinyağını yemeklerimize eklemek de bir seçenek.

Ülkemizde zeytinyağı tüketim alışkanlıkları içerisinde daha çok meze veya salatalarda kullanımın ön planda olduğu görülmekte. 

Yorumlar
Erdogan guven
Yemekte de kullanin salatada da.hatta icedebilirsiniz.
En Çok Okunan Haberler