Kızartmasını denediniz mi?
google-plus07 Ocak 2015 Çarşamba 00:00 (11471)
Zeytinin kızartmasını hiç denediniz mi?
Kızartmasını denediniz mi?

ZEYTİN KIZARTMASI

MALZEMELER

500 gram iri kalamata çekirdeksiz yeşil zeytin

50 gram ançüez

50 gram kıyılmış Kars gravyeri

5 dal maydonoz

Tuz,karabiber

Kızartma için riviera zeytinyağı

SOSU İÇİN 

3 yumurta beyazı

100 gram un

200 gram galeta unu

HAZIRLANIŞI

Maydonozları ince bir şekilde kıyın.Kars gravyerini rendeleyin. Ançüez, maydonoz, Kars gravyeri,, tuz ve karabiberi karıştırın. Bir çay kaşığı yardımı ile hazırladığınız zeytinlerin içine doldurun.

Hazırlanan dolgulu zeytinleri, önce una, sonra yumurta beyazına son olarak da galeta ununa bulayın... Geniş bir kaba tek sıra halinde dizin.  Kızgın riviera zeytinyağında zeytinleri kızarana kadar pişirin ve peçete üzerine alın....Zeytin kızartmanız servise hazır.... Afiyet olsun...

Yorumlar
MaLi
Ançüez yerine hangi malzeme konulabilir??
En Çok Okunan Haberler