Bu dolma başka dolma
google-plus20 Ocak 2015 Salı 00:00 (10222)
Bu dolma başka dolma...Mutlaka deneyin...
Bu dolma başka dolma MALZEMELER

8-10 tane domates

2 tane kuru soğan

Maydanoz

1 tutam kuru nane

Her domates için bir yemek kaşığı pirinç

Tuz

Karabiber

Kimyon

Tarçın

1 su bardağı sızma zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Domatesleri sap kısımlarından kapak gibi kesin. Kaşık veya kabak oyacağı ile kabuk kısmına çok yaklaşmadan temizleyin. Soğanları rendeleyin, maydanozu ince ince kıyın. Kısık ateşte rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanları çok kavurmadan içine pirinci de ekleyin. Domates içini, maydanoz, nane, karabiber, kimyon, tarçını ve tuzu ekleyerek tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın. Üzerine bir bardak su ekleyin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçli harcı domateslere doldurun ve kenara ayırdığınız kapakları üzerine koyun. Tencerenin kenarından 1 bardak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kısık ateşte pirinçler pişine kadar pişirin... Afiyet olsun...

Yorumlar
En Çok Okunan Haberler